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高血压注意事项与限钠饮食何谓高血压 高血压是血压超过正常范围,也就是收缩压超过140毫米水银柱,舒张压超不定期90毫米水银柱。 1、血压是什么?血压是血流行击血管壁引起的一种压力。 2、收缩压是什么?心脏收缩时,血管内压力较高,此时所测得的血压为收缩压。 3、舒张压是什么?心脏舒张时,血管内压力较低,此时所测得的血压为舒张压。 4、正常血压的范围是什么?收缩压在120毫米水银柱以下,舒张压在80毫米水银柱以下。 5、收缩压在120至于140毫米水银柱,舒张压在80至90毫米水银柱之间者称为边际血压。 影响血压因素 在90%的病例中高血压的起因是不明确的,在其余10%的病例中高血压的起因有可能与健康状况有关,如心脏病、糖尿病等。对大多数人来说血压会受到以下方面的影响: 1、年龄:老年人高于年轻人及小孩。 2、性别:45岁以前男多于女,45岁以后女多于男。 3、姿势:躺着高于坐着,高于站着。 4、运动:运动时会上升。 5、情绪:紧张,发怒或焦虑时会上升。 6、盐份:盐份过过多会使血压上升。 7、烟酒:皆会刺激使血压上升。 8、肥胖:过度肥胖会使血压上升。 9、浓茶或咖啡:刺激交感神经兴奋使血压上升。 10、气温:气温变化快速使血压上升,所以应避免突然进入冷空气的环境中。 11、遗传:家族中父母有高血压,子女患高血压比例会比较高。 高血压会造成什么后果? 1、对脑部影响:引起脑部血管硬化,易使血管破裂或阻塞,造成中风。我国中风患者约75%患有高血压。 2、对心脏的影响:引起心室肥大,心脏衰竭、狭心症、严重者因冠状动脉栓塞而猝死。 3、对肾脏的影响:引起肾脏动脉硬化、肾脏组织逐渐被破坏,肾机能不全而致尿毒症。 何谓限钠饮食 每日饮食中钠的摄取量要受限制,依病情不同可分为:限钠(2000毫克以下)低钠(1000毫克以下)极低钠(500毫克以下)等三种饮食。 1、钠是什么?钠是矿物质的一种。它是食盐的主要成份,且普遍被我们食用。 *一茶匙食盐含有2000毫克钠。 2、钠与高血压有什么关系?根据流行病学研究,摄取多量钠的人,其血压的发生率较摄食钠少的人为高。 3、调味品中钠含量如何换个算? 1茶匙盐(2000毫克钠)=2汤题酱油=5茶匙味精=5茶匙醋=12茶匙半蕃茄酱。 可食用的食品 1、奶、蛋、豆、鱼肉类:(1)各种奶类及奶制品。(2)新鲜肉、鱼及蛋类。 (3)新鲜豆类及其制品如:豆腐、豆浆、豆干等。 2、五谷根茎类:自制米面食。 3、油脂类:植物油如大豆油、玉米油等。 4、蔬菜类:(1)新鲜蔬菜(芹菜'胡萝卜等含钠量高的蔬菜宜少食用)。(2)自制蔬菜汁。 5、水果类:(1)新鲜水果。(2)自制果汁。 6、其他:(1)白糖、白醋、五香料、杏仁露等。 (2)辣椒、胡椒、咖哩粉等刺激品宜少食用。 (3)茶。 避免食用的食品 1、奶、蛋、豆、鱼肉类: (1)乳酪。 (2)淹制、?F制、熏制的食品如:火腿、香肠、熏鸡、?F味、豆腐乳、鱼肉松。 (3)罐头食品如:肉酱、沙丁鱼、鲔鱼等。 (4)速食品如:炸鸡、汉堡、各式肉丸、鱼丸等。 2、五谷根茎类: (1)面包、蛋糕及甜碱饼干、奶酥等。(2)油面、面线、速食面、速食米粉、速食冬粉。 3、油脂类:奶油、玛琪琳、沙拉酱、蛋黄酱等。 4、蔬菜类:(1)淹制蔬菜如:榨菜、酸菜、酱菜等。 (2)冷冻蔬菜如:豌豆夹、青豆仁等。 (3)各种加工蔬菜汁蔬菜罐头。 5、水果类:(1)干果类如:蜜饯'脱水水果等。 (2)各类罐头水果及加工果汁如蕃茄汁。 (3)果汁粉。 6、其他: (1)味精、豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、甜面酱、蠔油、醋、蕃茄酱等。 (2)鸡精、牛肉精。 (3)炸洋芋头、爆米花、米果。 (4)运动饮料。 上一篇骨质疏松症下一篇温州滨海医院乔迁新院一周年 |