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肾友们要想维持病情稳定,饮食原则要坚守

对于肾病饮食的管理是肾病治疗过程中非常重要的一环,有些肾友在治疗过程中,往往不能很好的“管住嘴”,导致病情复发继而恶化,最终无法挽回,正所谓“成也在嘴,败也在嘴”。

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肾友饮食原则

透析肾友在饮食上有一个大的原则就是:控制量、补营养,即控制盐、磷、钾、水的摄入,保证热量与优质蛋白质的补充。

1低盐饮食

肾功能不全的患者往往会伴有高血压的情况,肾功能越差血压越高,主要是肾脏调节水、电解质功能紊乱,导致水钠储留,血压升高,此外,肾功能受损后出现纤维化、硬化,肾脏血流不同也会加重血压。高血压反过来也会加重肾脏缺血缺氧的情况,形成恶性循环。

摄入太多盐会直接升高血压,同时还会加重肾脏代谢负担,不利于肌酐排出。因此血肌酐过高,肾友要注意盐的摄入量,一般有高血压的患者每天摄入盐不超过3g(大概半个啤酒瓶盖的量),肾病1、2期血压尚未升高的患者为保护肾功能,每天摄入盐不超过5g。日常饮食也要养成低盐饮食、清淡饮食的习惯,一些含盐量高的食物如咸菜、加工肉、糕点等也要少吃。

2、低磷饮食

对于肾友来说,高磷容易引起骨骼病变、皮肤痒及刺激副甲状腺功能亢进等问题,肾友要充足透析及避免摄取含磷高的食物,如坚果、动物内脏等,另外还要记得随餐于饭中食用降磷药物。

3、 低钾饮食

肾病后期由于电解质紊乱问题,肾友会出现高血钾症的情况,血钾太高极易引发心律失常等心脏问题,继而其他严重并发症,加速肾功能衰竭,不利于肾功能稳定及肌酐回稳。

所以肾功能3、4期的肾友们也要注意高钾食物的摄入量。相对来说主食中粗粮如荞麦、玉米、红薯等含钾元素较高,水果中香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃含钾稍高,蔬菜中以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝等绿叶菜,还有土豆、山药薯类及鲜豌豆、毛豆、大豆等豆类等含钾元素较高。肾友们在食用这几类食物时,注意摄入量就好了。

4 控制水的摄入

多喝水似乎是我们公认的有利身体健康的方式,但对肾友而言,则需控制水的摄入量,水分的摄入会影响体重,建议肾友每次透析前体重的增加以不超过干体重的5%为原则。

5保证热量和优质蛋白质的充足

热量是身体的基本需求,若是摄取不足,不仅会造成营养不良,甚至还会增加肾负担。饮食上可以谷类食物为主,少吃脂肪,或者食用一些适合肾友的营养品作为补充。

充足且优质蛋白质的摄入有利于肾友预防感染,增强身体抵抗力,常见的富含蛋白质的食物有:牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。

6 谨慎食用水果

水果是维持健康非常重要的一种东西,不管是治疗还是养生,都会建议多吃水果。但是,对肾友来说,吃水果就要谨慎了。对肾友来说,杨桃就是水果中的“毒王”。近年来屡见报道尿毒症患者因食用杨桃中毒,甚至引起死亡。尽管杨桃中毒的机理尚未明确,但国内外学者均劝告尿毒症患者避免食用杨桃。

另外还有香蕉、芒果、龙眼等,许多肾友也要谨慎食用,根本原因就是,这些水果中的钾元素含量较高,可引发部分肾友心脏骤停、呼吸骤停等,所以,肾功能不全、尿毒症的患者,最好多加留意化验单上的血钾水平,按照化验单吃心里有数。

肾友的一日三餐

01早餐要吃好

健康人不吃早饭对身体已经有很大的伤害了,肾友们不吃的话更易加重病情。其实,早餐同样也是吃东西,只要把握好“优质低蛋白、低盐低油、吃够热量”的原则就好了。

早餐时间建议安排在上午6:30~8:30之间,最好安排在起床半小时后吃。

02午餐要吃饱

对于肾病患者来说,中午要注意食用有饱腹感的食物,一般情况下,可以多食用一点谷物类的食物,比如面条,馒头,大米,至于量的话建议控制在每天300克左右。

午餐时间不要超过13:00,这个时间是人体所剩能量的最低点,所以要及时进食高能量、高营养食物。

03晚餐要吃少

都说晚餐要吃少,肾病患者也不例外。建议肾友们晚餐尽量吃的清淡一些,以各种粥品为主,比如小米、薏米粥等,这样护肾又养胃。当然最好搭配多吃一些蔬菜,含丰富纤维素的蔬菜能带来饱腹感,肾病患者既不会因为吃少了感到饿,还能使纤维素在睡眠状态中发挥作用。

晚饭最好在睡前3-4小时吃,如果22:00点休息,晚餐应该安排在18:00~19:00点。

温州滨海医院血透团队

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温州滨海医院血透团队提醒您:每个肾友的身体状况不一样,所以肾友们可以参考本文,根据自己的实际情况合理安排饮食哦!